以下是一些可以发表大学矿业专业教改论文的期刊：

《矿业工程》

期刊级别：国家级。

收录情况：知网、维普、万方收录。

周期：双月刊。

收稿范围：采矿工程、矿物加工工程、技术及工程等矿业工程领域的科学研究、技术创新、工程设计、生产管理、资源综合利用、矿山环境保护等，也可涵盖矿业专业教改相关内容。

《矿业装备》

期刊级别：国家级。

收录情况：知网、维普、万方收录。

周期：月刊。

收稿范围：主要报道矿山建设创新技术、采矿工艺、设备管理等矿山行业相关内容，有关矿业专业教学中涉及这些方面的改革论文也可投稿。

《煤矿现代化》

期刊级别：省级。

收录情况：知网收录。

周期：双月刊。

收稿范围：涵盖矿业工程相关的多个方面，包括煤矿现代化技术、管理等，矿业专业教改中关于煤矿相关课程教学、实践教学与煤矿技术和管理结合等方面的论文较为合适。

《现代矿业》

期刊级别：国家级。

收录情况：知网、维普、万方收录。

周期：月刊。

收稿范围：矿业工程、矿物加工、矿山环境保护等矿业相关领域的研究论文，教改论文如果涉及矿业工程类课程的教学内容更新、教学方法改进以更好地适应这些领域发展等方面可投稿。

《西部探矿工程》

期刊级别：省级。

收录情况：维普、万方、知网收录。

周期：月刊。

收稿范围：开辟的栏目有岩土工程、地质与矿业工程、石油与钻掘工程、隧道与建设工程和安全与管理工程等，矿业专业教改论文若涉及这些工程领域的实践教学、课程体系设置等方面的改革可考虑投稿。